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CONSUMO RESPONSABILE

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L’iniziativa “Menu trasparente – Ristorante che cucina” passa nelle mani di GastroTicino col label “Fatto in casa”

GastroTicino, con il nuovo label “Fatto in casa”, ha ripreso ufficialmente quanto l’ACSI aveva iniziato con il suo « Menu trasparente – Ristorante che cucina » a cui avevano aderito diverse decine di ristoranti in Ticino e non solo.  Si tratta, in un primo tempo, di un test al quale parteciperanno otto ristoranti testimonial che per poter fregiarsi del nuovo label dovranno offrire il 100% di piatti fatti in casa, rispettando in toto le stesse regole che già valevano per il logo ACSI. [leggi]

Tempo di grigliate, come farle nel modo giusto

Con l’arrivo del caldo si apre la stagione delle grigliate (e la pubblicità televisiva ci sta bombardando di proposte, incurante delle raccomandazioni per la salute...). Chi osserva le regole d’igiene anche grigliando riduce il rischio di contrarre malattie alimentari. Ogni anno circa 7000 persone si ammalano di campilobatteriosi, una grave infezione che causa diarrea. [leggi]

Riparare invece di buttare: prossimo appuntamento con il Caffè Riparazione a Mendrisio

Sabato 4 giugno, dalle 10 alle 17, in occasione della Fiera del Riciclaggio a Mendrisio (Piazzale alla Valle) si terrà il Caffè Riparazionei.Se la vostra vecchia radio non funziona più, il ferro da stiro ha solo il filo un po’ rovinato, o non sapete cosa non funziona nel vostro “vecchio” telefono, venite a trovarci. [leggi]

ACSI, Strada di Pregassona 33, 6963 Pregassona - tel. 091 922 97 55, fax 091 922 04 71 - email: info@a*TOGLIEREQUESTO*csi.ch