La pasta ripiena – tortelloni, tortellini, tortelli, ravioli – è un alimento immancabile nei frigoriferi sia degli studenti attenti al budget che degli amanti della buona cucina italiana.

I nostri colleghi della FRC (Fédération Romande des Consommateurs) hanno quindi deciso di esaminare più da vicino questo prodotto, soffermandosi in particolare su una delle versioni più popolari, quella contenente ricotta e spinaci.

Il test completo apparso nella Bds 1.26 è liberamente disponibile di seguito.