In Sudamerica, il mate viene sorseggiato durante tutta la giornata in tradizionali contenitori a forma di “zucca”. Preparato mediante l’infusione della pianta yerba mate, aiuta la concentrazione, grazie al suo effetto energizzante duraturo, senza provocare i picchi di tensione del caffè.

Nei negozi, le bibite vendute con la denominazione «mate» non hanno più molto a che vedere con la tisana miracolosa decantata dagli influencer della salute. Non solo la quantità di erbe è irrisoria, ma vi si aggiungono anche caffeina sintetica, zucchero o dolcificanti.

Di seguito il test completo, apparso nella Bds 4.26: